La majorité des produits porte sur leurs emballages des dates de péremption. Les produits alimentaires ne font pas exception à cette règle. Ils bénéficient bien au contraire de plus d'attention de la part des consommateurs. Ceux-ci sont vigilants surtout à la date d’expiration. Voyons dans cet article s'il est dangereux ou non de consommer du chewin gum périmé.
Distinctions entre date DDM et date DLC des produits
On commencera déjà par établir une nuance importante entre les diverses dates inscrites sur certains produits destinés à la consommation.
Il s'agit entre autres de la Date de Durabilité Minimale (DDM) et de la Date Limite de Consommation (DLC). Ce sont deux dates absolument distinctes l'une de l'autre qu’on retrouve très souvent sur les produits alimentaires. Ils permettent de savoir si un produit alimentaire comme le chewin gum par exemple est consommable ou non. Pour avoir plus d’information sur la péremption de chewin gum, découvrez le ici.
La DDM d’un produit désigne la date à laquelle il est recommandé de consommer ce produit. Mais même après cette période, le produit reste consommable.
D'ailleurs, ces types de produits sont accompagnés de la notice « à consommer de préférence avant (date) mais toujours bon après ». Ainsi, on peut sans grand danger consommer certains produits, même après leur date de péremption (DDM).
Pa contre le DLC, marqué habituellement sur les produits frais, indique la date après laquelle il ne faut pas consommer le produit, au risque de s'exposer à des problèmes de santé. En effet, passé ce délai, le produit n'est plus bon pour la santé. Sa consommation entraine de fâcheuses conséquences sur la santé
Cas du Chewin gum : la consommation après date de péremption possible ?
Si vous venez de manger un chewin gum et constatez que sa date de péremption est passée, ne soyez pas paniqué d'office. Cet aliment est différent des autres.
En effet, la gomme dispose à la fois d'une DDM et d’un DCL. En outre, le sucre, l’emballage et les conditions de stockage lui sont bénéfiques. Cela dit, le chewin gum peut être consommé même après sa date de péremption. Des chercheurs universitaires du Kansas ont démontré cela.
Néanmoins, il est recommandé d'éviter de le consommer neuf mois après sa date de péremption. Surtout s'il est devenu trop moue et granuleux. Il devient alors nocif pour la santé.
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